czwartek, 20 lipca 2017

Pyszna "klucha", kurka & pietrucha :) Czyli pyzy ziemniaczane w aromatycznym sosie pietruszkowym z duszonymi kurkami

Pyzy ziemniaczane - uwielbiamy jeść ale zupełnie nie uwielbiamy ich robić! Dlatego wykazujemy się sprytem i kupujemy sobie gotowe. Tak właśnie gotowe! A dlaczego? Bo jesteśmy nowocześni, nie jesteśmy niewolnikami garów i wcale nie musimy robić wszystkiego własnymi rękami ;) Jednak żeby kupić gotowe pyzy trzeba wiedzieć jakie, żeby nie było przykrych niespodzianek, które przy gotowych produktach zdarzają się niestety dość często :/  poniżej przepis na rzeczone pyzy z kurką i pietruszką oraz odkryta tajemnica tych gotowych (sprawdzonych!!!) pyz naprawdę godnych polecenia :)


Porcja na 2-3 os.
Składniki:

wtorek, 4 lipca 2017

Błyskawiczny obiad na słodko - pierogi z wiśniami, kruszoną czekoladą i sosem karmelowo-czekoladowym

Obiad na słodko - typu błyskawica, czyli widowiskowe danie wykonane z odrobiną pomocy z zewnątrz ;) Chodzi oczywiście o pomoc w formie gotowych pierogów, bo lepienie pierogów w szczególności z owocowym farszem to wyższa szkoła jazdy. Oprócz umiejętności lepienia trzeba także wygospodarować sporo czasu i wykazać się niemałą cierpliwością. Dlatego też skorzystanie z gotowych produktów jest naprawdę wygodnym i słusznym rozwiązaniem, pod warunkiem, że produkt jest sprawdzony i zgodny z naszymi upodobaniami smakowymi. w przepisie wykorzystane są pierogi z wiśniami firmy Jawo. Bardzo dobre pierogi, które są robione RĘCZNIE! Bardzo przyzwoity, czysty skład, dużo owoców, cienkie ciasto - godne polecenia :) 



Porcja na 2 osoby
Składniki na sos:
kremówka 100 ml

niedziela, 25 czerwca 2017

Aromatyczne pieczywo FOCACCIA z ziołami w wersji bezglutenowej

Przepis na bezglutenowe Focaccia z ziołami – aromatyczne pieczywo rodem z Włoch w wersji bezglutenowej

Focaccia to taki pachnący, puszysty chlebek we włoskim stylu, który doczekał się bardzo wielu wersji wzbogaconych różnymi dodatkami. pieczywa Focaccia można używać jako spodu do pizzy, lub jako pieczywa na przystawkę do różnych dań. W zasadzie można go jeść na bogato lub zupełnie prosto - na przykład umoczonego w oliwie z oliwek, lub w oleju z suszonymi pomidorami :) Ten przepis to propozycja na Focaccia w wersji bezglutenowej. Chlebek wychodzi równie smaczny jak w wersji ze zwykłą mąką.   



Składniki:

400 g bezglutenowa mieszanka jasnych mąk 3PAULY
sól 1 łyżeczka
6 łyżka oliwa

czwartek, 1 czerwca 2017

Aromatyczne uszka mięsne zapiekane z serem fasolką i brokułem

To jest genialny pomysł na wykorzystanie uszek :) uszka, które dla mnie dotychczas stanowiły ewentualnie dodatek do barszczu lub ewentualnie rosołu, przeżywają  renesans :) dziś przedstawiam wersję zapiekaną z serem, niedługo postaram się pokazać sałatkę z uszek pieczarkowych :) Do kulinarnych eksperymentów - zapiekanek sałatek używam uszek gotowych kupnych. Dobre gotowce są bardzo bliskie wyrobowi domowemu a dzięki nim można zaoszczędzić naprawdę mnóstwo czasu :) jakby nie było gotowych uszek to bym się z tym wszystkim nie cackała, bo az tyle czasu na siedzenie w kuchni to nie mam. Ja kupuję uszka w zaprzyjaźnionej pierogarni ale nie zawsze mają, raczej częściej nie mają;)  lub też korzystam z mrożonych uszek Jawo - tez paluszki lizać! więc serdecznie polecam wypróbować ich i przekonać się samemu :) A teraz do dzieła!


Składniki na 4 porcje:
brokuł
puszka zielonego groszku

czwartek, 11 maja 2017

Sycące wszystkie zmysły Carpaccio z buraków z aromatycznym hummusem

Carpaccio z buraków z hummusem to swietna propozycja dania które zachwyci swoim smakiem oraz wyglądem. Jest proste w przygotowaniu, wygląda wspaniale dlatego śmiało można serwować je nawet wybrednym gościom :)


Składniki dla 4 osób
1 granat
3-4 czerwone buraki

czwartek, 25 sierpnia 2016

Błyskawiczny bezglutenowy deser biszkoptowy z miodem i owocami

Super prosty, bardzo ładnie się prezentujący, błyskawiczny w przygotowaniu i oczywiście smaczny – taki właśnie jest bezglutenowy biszkoptowy deser z owocami z poniższego przepisu. Deser jest doskonałym pomysłem na szybki poczęstunek w razie wizyty niezapowiedzianych gości a także zawsze, kiedy przychodzi nagła ochota na coś słodkiego. Cieszy podniebienie a także oczy, więc z pewnością zasmakuje zarówno domownikom jak i gościom, alergikom, osobom które nie muszą unikać glutenu oraz tym, którzy nie spożywają glutenu z własnego wyboru. 

Składniki na 4 porcje
·         Duży jogurt naturalny 500g
·         4 łyżki miodu

poniedziałek, 10 listopada 2014

Pulchniutkie, puszyste i pyszne racuchy mojej mamy - waniliowe z jabłkami

Racuszki jak u mojej mamy <3 :) waniliowe z jabłkami - no bajka :) od dziecka takie jadłam i zawsze z błogim słonecznym i radosnym dzieciństwem będą mi się kojarzyły :) proste i szybkie w przygotowaniu, pyszne słodziutkie pachnące wanilią - bardzo lubię serwować je na śniadanie w towarzystwie jogurtu i świeżych owoców albo podawać do kawki takie oprószone cukrem pudrem  :)  genialne także z orzechowym sosem robionym z orzechowego masła.

  • 1 jajko
  • 2 łyżki cukru
  • cukier waniliowy