niedziela, 1 grudnia 2019

Naturalne batoniki bakaliowe z płatkami – zdrowa przekąska dla małych i dużych łasuchów




Zdrowe słodycze przygotowane w domu to kulinarny hit, który sprawdza się w codziennym menu każdego małego i dużego łakomczucha. To ulubiona słodka przekąska przygotowywana przez rodziców, dbających o zdrowe nawyki żywieniowe swoich dzieci. To także nie obciążające wyrzutami sumienia łakocie dla osób dbających o linę i dobrą formę. Poniżej propozycja na lekkie, naturalnie słodkie batoniki bakaliowe z bananami. Zero dodatku cukru i same naturalne składniki z pewnością zadowolą rodziców i miłośników zdrowych słodyczy i zachęcą do wypróbowania przepisu. 



Składniki na 10 sztuk:
2 dojrzałe banany
50 ml oleju

poniedziałek, 21 października 2019

Aromatyczne jaglane placuszki z miodem i kardamonem dla małych i dużych łasuchów




Pachnące placuszki z kaszy jaglanej z miodem i kardamonem świetnie sprawdzą się zarówno na śniadanie, obiad i podwieczorek. Puszysta konsystencja i delikatny smak placuszków sprawia, że chętnie sięgają po nie zarówno dorośli, jak i dzieci. Można je serwować maluchom już od 12 miesiąca życia. Placuszki doskonale komponują się z jogurtem, serkiem oraz różnymi owocami, czekoladą czy konfiturą. Przyrządza się je szybko i bardzo prosto z wartościowych składników.


Składniki na ok 6 - 7 szt.
4 łyżki ugotowanej kaszy jaglanej
1 jajko

poniedziałek, 13 maja 2019

Olej rafinowany czy surowy? Poznaj różnice, właściwości i dowiedz się, co wybrać.




Żyjemy w czasach, w których dostępność i różnorodność produktów spożywczych jest w zasadzie nieograniczona. I choć stare polskie przysłowie mówi, że od przybytku głowa nie boli – to czasami boli, bo jak wybrać to, co najlepsze dla naszego zdrowia?
Nie od dziś wiadomo, że tłuszcze są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania. Coraz większa świadomość i waga zdrowego odżywiania sprawia, że ludzie poszukują wiedzy oraz możliwości coraz lepszego zaspokajania złożonych potrzeb organizmu poprzez dostarczanie mu cennych składników z wartościowego pożywienia. Właśnie dlatego gama dostępnych olejów wciąż rośnie, jednak w ogromie dostępnych możliwości można się co najmniej zagubić. Jak więc mądrze wybrać i stosować właściwy olej, aby móc czerpać jak najwięcej z ich bogactwa?


Tłoczony na zimno, rafinowany, surowy…
Oleje – z uwagi na temperaturę wytłaczania oraz technologię produkcji – możemy podzielić na rafinowane i nierafinowane.

czwartek, 11 kwietnia 2019

Przepis na słodki orzechowy raj, czyli aromatyczne ciasteczka orzechowe z mąki arachidowej




Przepis na wyjątkowo aromatyczne ciasteczka podbijające podniebienia swym wspaniałym orzechowym smakiem. Powstają z wartościowej mąki z orzechów arachidowych i nie zawierają żadnego dodatku mąki pszennej. Są łatwe i szybkie w przygotowaniu, pieką się zaledwie 10 minut, a do tego są naturalnie bezglutenowe, więc doskonale sprawdzą się jako codzienna słodka przekąska. Przełożone dowolnym kremem lub masłem orzechowym prezentują się efektownie, więc idealnie pasują na poczęstunek dla gości.

 
Składniki:

§  1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
§  2 łyżki masła
§  2 łyżki miodu

poniedziałek, 25 marca 2019

Przepis na duszone warzywa z tofu i grzybami – aromatyczne danie na każdą okazję




Duszone warzywa z tofu i grzybami to lekki posiłek, który można serwować na wiele sposobów. Danie doskonale prezentuje się na talerzu, jest aromatyczne i pełne smaku. Dzięki zróżnicowanym dodatkom można zmieniać sytość i charakter potrawy, dopasowując ją do pory dnia i apetytu.  Skomponowany w ten sposób posiłek zasmakuje zarówno fanom kuchni wege, jak i miłośnikom tradycyjnych potraw.


Składniki:
2 marchewki
1 średnia pietruszka
1 cebula

czwartek, 28 lutego 2019

Miodowo orkiszowe ciasteczka z płatkami orkiszowymi dla małych i dużych łasuchów




Ciasteczka orkiszowe to proste do przyrządzenia łakocie, które sprawią wiele radości wszystkim łasuchom. Dzięki wartościowym składnikom ciasteczka są pożywne i wspaniale zastąpią tradycyjne sklepowe słodycze. Wypiek ciastek jest tak prosty, że każdy sobie z nim poradzi. Przygotowanie ciasteczek może stać się świetną zabawą, do której warto zaprosić dzieci.


Składniki:
– 2,5 szklanki płatków orkiszowych
– 1 szklanka mąki orkiszowej

poniedziałek, 25 lutego 2019

Warto wiedzieć: Suszone grzyby - jakie mają wartości, jak je przechowywać i jak z nich korzystać, żeby w pełni wydobyć ich smak i aromat



Nie ma lepszego sposobu na zachowanie pełni smaku i aromatu grzybów niż suszenie. Suszone grzyby zachowują wszystkie walory świeżego produktu, a do tego łatwo je przechowywać.

Wokół grzybów leśnych powstało wiele mitów, dlatego warto uporządkować dostępne informacje na temat ich właściwości spożywczych oraz możliwości zastosowania w kuchni.
Faktem jest, że świeże grzyby składają się w ponad 90% z wody. Nieliczni jednak wiedzą, że grzyby zawierają wiele cennych aminokwasów oraz składników mineralnych, takich jak wapń, selen, fosfor, potas, miedź, cynk, jod czy mangan. Mitem jest zatem stwierdzenie, że